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レンズ豆といちごのデザート

レンズ豆といちごのデザートの材料

【4人分 / 調理時間:10分(漬け時間60分)】 
イタリア産茶レンズ豆小(ゆでたもの)  1cup(お好みの量) 
砂糖 : 水 = 1 : 3  50g:150g 
バニラエッセンス  数滴 
いちご  8個(お好みの量) 
砂糖  大さじ1/2〜1 
レモン汁  少々 
 

レンズ豆といちごのデザートの作り方

  1. 1.   砂糖と水を鍋でひと煮立ちさせ、冷めたらバニラエッセンスを加え、水気を切ったレンズ豆を加え冷蔵庫で味がなじむまで置く。(1〜2時間) 
  2. 2.   1を器に盛り、砂糖とレモン汁でマリネしたいちごをのせていただく。 
  3.        
  4.       ※お好みでホイップクリームを添えて。 
  5.