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大豆のしょう油漬け

大豆のしょう油漬けの材料

【4人分 / 調理時間:15分】 
北海道産大豆トヨムスメ(ゆでたもの)  1cup(乾燥60g) 
 
<A> 
しょう油:酢:酒 = 3:3:4 
昆布  5cm 
鷹の爪  1〜1/2本 
 
人参  5cm 
大根  5cm 
 

大豆のしょう油漬けの作り方

  1. 1.   昆布は細かく切り、鷹の爪は輪切りにし、<A>とあわせる。 
  2. 2.   水気を切った大豆、大豆と同じ位の大きさに切った、人参、大根を1に加え味をなじませる。 
  3.