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大豆のしょう油漬け
大豆のしょう油漬けの材料
【4人分 / 調理時間:15分】 | |
北海道産大豆トヨムスメ(ゆでたもの) | 1cup(乾燥60g) |
<A> | |
しょう油:酢:酒 = 3:3:4 | |
昆布 | 5cm |
鷹の爪 | 1〜1/2本 |
人参 | 5cm |
大根 | 5cm |
大豆のしょう油漬けの作り方
- 1. 昆布は細かく切り、鷹の爪は輪切りにし、<A>とあわせる。
- 2. 水気を切った大豆、大豆と同じ位の大きさに切った、人参、大根を1に加え味をなじませる。