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豆みそ

豆みその材料

【4人分 / 調理時間:1時間】 
宮城県産大豆タンレイ (乾燥)  1cup(160g) 
ごま油  小さじ2 
みそ  大さじ1〜1と1/2 
 

豆みその作り方

  1. 1.   大豆は水1cupに30分ほど浸し、水気をきる。 
  2. 2.   鍋またはフライパンにごま油を熱し、1を入れ、表面が茶色くなるまでよく炒める。 
  3. 3.   みそを加えて味をからめる。 
  4.