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キヌアベビーリーフサラダ

キヌアベビーリーフサラダの材料

【4人分 / 調理時間:約30分】 
ペルー産キヌア  75g 
水  1/2cup 
ベビーリーフ  1つかみ 
オリーブオイル  大さじ1 
酢  大さじ1 
塩  少々 
 

キヌアベビーリーフサラダの作り方

  1. 1.   キヌアをサッと水洗いする。 
  2. 2.   水を切って炊飯器に入れる。 
  3. 3.   水1/2cupを入れて普通に炊飯する。 
  4. 4.   オリーブオイル、酢、塩を混ぜ、ドレッシングを作る。 
  5. 5.   炊き上がったキヌアとベビーリーフ、ドレッシングを和えて出来上がり。 
  6.        
  7.       ※キヌアの量はお好みで調整ください。 
  8.       ※余ったキヌアは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 
  9.        冷凍するとより日持ちします。 
  10.