レシピ検索
キヌアとツルムラサキのおひたし

キヌアとツルムラサキのおひたしの材料

【4人分】 
ペルー産キヌア  大さじ2 
ツルムラサキ  1束 
かつおだし  大さじ1 
醤油  大さじ1 
 

キヌアとツルムラサキのおひたしの作り方

  1. 1.   沸騰した湯でキヌアを固めにゆで、ざるにあけて水気を切りボウルに入れる。 
  2. 2.   ツルムラサキはよく洗ってフライパンに入れ、水を大さじ2加えて蓋をし、弱火〜中火で約5分蒸す。 
  3. 3.   粗熱が取れたら、2を細かく切り、1に合わせる。 
  4. 4.   かつおだしを加え、醤油で味を調える。 
  5.