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桜えびときのこの炊き込みごはん

桜えびときのこの炊き込みごはんの材料

【４〜６人分 / 調理時間：３０分】　
白米　 ２合　
酒　 大さじ２　
薄口醤油　 大さじ１　
水　 １と３/４合　
塩　 小さじ１/２　
シメジ・エノキ　 各１パック　
桜えび　 大さじ３　
　

桜えびときのこの炊き込みごはんの作り方

  1. １.   米は軽く洗ってザルにあげ水気を切っておく。　
  2.       きのこは石づきを取ってほぐしておく。　
  3. ２.   土鍋に米・酒・薄口醤油・水・塩を加え、混ぜ合わせたら、桜えびときのこを上にのせ、フタをして強火にかける。　
  4. ３.   沸騰したら弱火にして１４分炊き、火を消してフタをしたまま５分蒸らす。　
  5.       　
  6.       ※土鍋によって、炊き時間が異なるので注意！　
  7.       　炊飯器を使用する場合は、水は釜の目盛りに従って下さい。　
  8.