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白いんげんとイサキのローズマリー焼き

白いんげんとイサキのローズマリー焼きの材料

【4人分 / 調理時間:30分】 
イサキ         1尾(塩をふって最低30分冷蔵庫に置く) 
ゆでた白花美人     2cup(乾燥120g) 
プチトマト       10〜12個ほど 
ニンニク        ひとかけ 
ローズマリー      ひとつかみ 
塩、粗挽き胡椒     少々 
オリーブオイル    大さじ3〜4程度 
 

白いんげんとイサキのローズマリー焼きの作り方

  1. 1.   オーブンを200℃に温め始める。 
  2. 2.   耐熱皿にゆでた白花美人、プチトマトを入れ、スライスしたニンニクをちらし、軽く塩、粗挽き胡椒、オリーブオイルをかける。 
  3. 3.   イサキのお腹にローズマリーを詰め込み、2の皿にのせ、軽く塩、粗挽き胡椒、オリーブオイルを回しかけ200℃のオーブンで20〜30分焼く。 
  4.       ※2の時点で、一旦200℃のオーブンで5〜10分焼いてから、イサキを乗せて焼くとなお美味しい。 
  5.