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炒り大豆ごはん

炒り大豆ごはんの材料

【2合分 調理時間50分】 
宮城県北ササニシキ(白米)  2合 
北海道産大豆ユキホマレ  50g(約大さじ4) 
塩        ふたつまみ 
 

炒り大豆ごはんの作り方

  1. 1.   フライパンに大豆を入れ、中火で15分ほどから炒りする。写真(下参照)のようにはじけてきたら火からおろす。 
  2. 2.   米を洗って、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ、塩と炒った大豆を加えて炊飯器のスイッチを押す。 
  3.       ※黒大豆を使用すると、お米が赤紫色になります。 
  4.