レシピ検索
白玉の和三盆かけ

白玉の和三盆かけの材料

【2〜3人分 / 調理時間:約20分】 
白玉粉(極上)  50g 
水  40〜45ml 
和三盆糖  お好みの量 
 

白玉の和三盆かけの作り方

  1. 1.   鍋にたっぷりの水をいれ、強火にかける。 
  2. 2.   ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加え耳たぶ位の硬さにこねる。 
  3. 3.   沸騰した1に好みの大きさに丸めた白玉団子をいれゆでる。丸めた時に、少し真ん中をへこませておくと火の通りが良い。 
  4. 4.   団子がういてきたら、そのまま1〜2分ゆで、網ですくって氷を入れた冷水にとる。 
  5. 5.   水気を良く切って器に盛り、たっぷりと和三盆糖をかける。 
  6.