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白インゲン豆のトスカーナ風

白インゲン豆のトスカーナ風の材料

【4人分 / 調理時間:50分(豆のゆで時間含む)】 
イタリア産白いんげん中粒(乾燥)  60g(茹で上がり 約1cup) 
オリーブオイル  適量 
塩・胡椒  少々 
タマネギ(スライス)  適量 
 

白インゲン豆のトスカーナ風の作り方

  1. 1.   豆は一晩水に漬けて柔らかくゆでてゆで汁を切り、平皿にのせる。 
  2. 2.   オリーブオイルと塩・胡椒、タマネギのスライスを載せる。 
  3.        
  4.       ※タマネギは好みで、さらしてもよい。 
  5.