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青平豆と梅のご飯

青平豆と梅のご飯の材料

【2人分 / 調理時間:10分】 
炊きたてごはん  茶碗2杯分 
岩手県産青平豆(ゆでたもの)  1/2cup(乾燥30g) 
梅干し  2個 
塩  少々 
 

青平豆と梅のご飯の作り方

  1. 1.   青平豆は水気をきっておく。 
  2. 2.   梅干しは種を取り除いて粗くほぐす。 
  3. 3.   炊きたてのご飯に塩少々を加え、1の青平豆と2の梅干しを加えてさっくりと混ぜ込み、器に盛りつける。 
  4.