レシピ検索
つぶつぶタラモサラダ

つぶつぶタラモサラダの材料

【2人分 / 調理時間:15分】 
じゃがいも  中2個 
たらこ  1/2房 
岩手県産アマランサス  大さじ1/2(7g) 
北海道産もちきび  大さじ1/2(7g) 
 
マヨネーズ  大さじ1/2 
プレーンヨーグルト  大さじ1/2 
しょうゆ  小さじ1 
塩・こしょう  少々 
 
パセリ  少々 
 
※お好みでタバスコ  2〜3滴 
 

つぶつぶタラモサラダの作り方

  1. 1.   じゃがいもはふかして皮をむき、ひと口大に切る。 
  2. 2.   アマランサス、もちきびは、耐熱ボウルに入れ、ひたひたになるまで、水を入れラップをして、レンジで5分加熱して、しばらく蒸らす。 
  3. 3.   ボウルにたらこ、2と調味料を入れ混ぜ合わせて、じゃがいもを入れ和える。 
  4. 4.   器に盛り、パセリを飾る。 
  5.