レシピ検索
つぶつぶタラモサラダ
つぶつぶタラモサラダの材料
【2人分 / 調理時間:15分】 | |
じゃがいも | 中2個 |
たらこ | 1/2房 |
岩手県産アマランサス | 大さじ1/2(7g) |
北海道産もちきび | 大さじ1/2(7g) |
マヨネーズ | 大さじ1/2 |
プレーンヨーグルト | 大さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
塩・こしょう | 少々 |
パセリ | 少々 |
※お好みでタバスコ | 2〜3滴 |
つぶつぶタラモサラダの作り方
- 1. じゃがいもはふかして皮をむき、ひと口大に切る。
- 2. アマランサス、もちきびは、耐熱ボウルに入れ、ひたひたになるまで、水を入れラップをして、レンジで5分加熱して、しばらく蒸らす。
- 3. ボウルにたらこ、2と調味料を入れ混ぜ合わせて、じゃがいもを入れ和える。
- 4. 器に盛り、パセリを飾る。