レシピ検索
発芽玄米の昆布ご飯
発芽玄米の昆布ご飯の材料
【4〜6人分 / 調理時間:50分】 | |
発芽玄米 | 2合(300g) |
昆布のつくだ煮(細切りのもの) | 40g |
酒 | 大さじ1 |
薄口醤油 | 小さじ1〜1と1/2 |
あさつき(小口切り) | 適量 |
発芽玄米の昆布ご飯の作り方
- 1. 発芽玄米は軽く洗って水気をきり、炊飯器に入れて2合と半分のところまで水を加える。
- ※柔らかめがお好みの方はもう少し増やす。
- 2. 1の上に昆布のつくだ煮を広げ入れて酒と薄口醤油を加え、全体に軽く混ぜて普通に炊き上げる。
- 3. 炊き上がったら10分ほど蒸らしてさっくりと混ぜ込み、器に盛り付けてあさつきを散らす。