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発芽玄米の昆布ご飯
発芽玄米の昆布ご飯の材料
| 【４〜６人分 / 調理時間：５０分】 | |
| 発芽玄米 | ２合（３００ｇ） |
| 昆布のつくだ煮（細切りのもの） | ４０ｇ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 薄口醤油 | 小さじ１〜１と１/２ |
| あさつき（小口切り） | 適量 |
発芽玄米の昆布ご飯の作り方
- １. 発芽玄米は軽く洗って水気をきり、炊飯器に入れて２合と半分のところまで水を加える。
- ※柔らかめがお好みの方はもう少し増やす。
- ２. １の上に昆布のつくだ煮を広げ入れて酒と薄口醤油を加え、全体に軽く混ぜて普通に炊き上げる。
- ３. 炊き上がったら１０分ほど蒸らしてさっくりと混ぜ込み、器に盛り付けてあさつきを散らす。
