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玄米ご飯のチーズコロッケ
玄米ご飯のチーズコロッケの材料
【4個分 / 調理時間:約20分】 | |
秋田特栽Mあきたこまち(温かい玄米ごはん) | 茶碗3杯分 |
トマトペースト | 大さじ2 |
塩、胡椒 | 各少々 |
モッツァレラチーズ | 100g |
小麦粉、溶き卵、パン粉 | 各適量 |
揚げ油(できればオリーブオイル) | 適量 |
玄米ご飯のチーズコロッケの作り方
- 1. ボウルにご飯を入れ、トマトペーストと塩、胡椒を加えてむらなく混ぜ合わせ、4等分する。
- 2. 1のご飯をチーズの1/4量を芯にして俵型に丸め、小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 3. 揚げ油を180℃に熱し、2を入れてこんがりと揚げる。