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玄米ご飯のチーズコロッケ
玄米ご飯のチーズコロッケの材料
| 【４個分 / 調理時間：約２０分】 | |
| 秋田特栽Ｍあきたこまち（温かい玄米ごはん） | 茶碗３杯分 |
| トマトペースト | 大さじ２ |
| 塩、胡椒 | 各少々 |
| モッツァレラチーズ | １００ｇ |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉 | 各適量 |
| 揚げ油（できればオリーブオイル） | 適量 |
玄米ご飯のチーズコロッケの作り方
- １. ボウルにご飯を入れ、トマトペーストと塩、胡椒を加えてむらなく混ぜ合わせ、４等分する。
- ２. １のご飯をチーズの１/４量を芯にして俵型に丸め、小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- ３. 揚げ油を１８０℃に熱し、２を入れてこんがりと揚げる。
