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大豆2種のローリエ炒め
大豆2種のローリエ炒めの材料
【4人分 / 調理時間:約30分】 | |
北海道産大豆トヨホマレ(茹でたもの) | 1cup(乾燥60g) |
北海道黒大豆晩生光黒大豆(茹でたもの) | 1cup(乾燥60g) |
ウインナー | 100g |
玉ネギ | 1/2個 |
黒胡椒 | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
油 | 大さじ2 |
ローリエ | 8枚 |
大豆2種のローリエ炒めの作り方
- 1. 玉ネギをみじん切りにする。
- 2. 鍋に油を注ぎ、あたため、中火で玉ネギとローリエをしっとりなるまで炒める。
- 3. 2にウインナーを加え、火がほぼ通ったら、大豆2種、黒胡椒を加え、なじむまでしっかり中火で炒める。
- 最後に塩で味を調える。