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チャパティ
チャパティの材料
【6枚分】 | |
全粒粉(強力) | 250g |
水 | 180cc程度 |
塩 | ひとつまみ |
打ち粉 (業務用カメリヤ) | 適量 |
チャパティの作り方
- 1. 全粒粉、塩をあわせ、水を少しずつ加え耳たぶ位の硬さまでこね、30分〜1時間休ませる。
- 2. 打ち粉をたっぷりふって、麺棒で直径15〜20cm(厚さ2mm位)に薄めにのばし、たっぷりめのオリーブオイルを入れ温めたフライパンで弱火でじっくり焼く。
チャパティの材料
【6枚分】 | |
全粒粉(強力) | 250g |
水 | 180cc程度 |
塩 | ひとつまみ |
打ち粉 (業務用カメリヤ) | 適量 |
チャパティの作り方