週末は手軽に「ひと手間」かけたこだわり料理を作ってみたい

アメリカ産 ガルバンゾ

インドでは一般的な豆で知られています。日本ではヒヨコの顔に似ていることからヒヨコ豆と言います。

白花美人

北海道の中でも優良産地の温根湯産で、特に、大粒を集めました。料理をお楽しみ下さい

アメリカ産 赤レンズ

平たい形状からヒラマメともいいます。種皮を除いたもので、水漬けの必要がなく洗ってすぐ使え、煮えるのも早いので使いやすい豆です。

テロワール

フランス産小麦を１００％使用した粗挽フランスパン用粉です。バリッとした歯ごたえのクラストとモチッとしたクラムの食感と風味が特徴です。

Sそめいよしの

国内産麦１００％のパン用粉で九州産麦をブレンドし作業性が良い強力粉です。

パン用全粒粉

強力小麦の全粒粉です。グラハム粉に比べ目が細かく、小麦粉にブレンドしやすく、なじみやすいのが特徴です。

丹波黒豆京びき きな粉

丹波産大豆を100％使用し、極微粉に仕上げました。無添加・無着色ですので安心して最高級の黄粉をお楽しみ下さい。

白玉粉（寒晒粉）

もち米を精白、水洗い後、水につけてやわらかくした後、水と共にすりつぶし水にさらして脱水し、できた固まりを削って乾燥したものです。

もちきび粉

もちきびの収量日本一の北海道産のもちきびを製粉したもので、鮮やかな黄色が特徴です。

北海道産 もちきび

北海道旭川は、もちきびの収量日本一です。粒ぞろいで色もきれいなので、きびごはんにおすすめです。

福岡県産 黒米

もち種の黒米です。玄界灘と背振山系にはさまれた二丈町の黒米は、赤味がかった黒色が特長です。

愛媛産 もち麦

準備中。

黒糖（国産）

サトウキビをしぼり、煮つめて作られた新鮮な黒糖です。白糖に比べカルシウム、鉄分などミネラルやビタミン類が豊富に含まれています。

和三盆糖

口溶けがよく淡泊で独特の味がほのかにします。大量生産が出来ない為、貴重な6です。

ゲランドの塩一番塩

フランス、ブルターニュ地方のゲランド塩田は、1000年以上にわたって、塩職人による塩作りが続いています。

山形特別栽培こしひかり

山形県の内陸部の米は、穀物検定協会の特A地区に選出されたほどの良食味で、お米本来の味を損なわないように、農薬を一切使用せずに栽培しました。

あきたこまち

徹底した栽培管理で、あきたこまち本来の味を損なわないように、農薬を全く使用せずに栽培しました。

宮城特別栽培ひとめぼれ

宮城を代表するひとめぼれはコシヒカリにはない独特な食感をもっています。